مقدوس بلدي

المقدوس البلدي من أشهر أطباق المؤونة في الأردن، ويتم تحضيره من باذنجان صغير محشو بالجوز والثوم والفلفل، ثم يُحفظ بزيت الزيتون البلدي. يتميز بطعمه الغني وقوامه اللذيذ، ويعد خياراً مثالياً للفطور أو العشاء مع الخبز البلدي.
منتج محضر منزلياً باستخدام مكونات طبيعية وطازجة